“Estamos viviendo un momento en que sobran granos en el mundo por las súper cosechas y la baja demanda”

El encargado de la Sección Cereales de la Cooperativa San Martín, Sergio Gaitán, fue consultado sobre la comercialización, anticipando que en girasol los rindes son dispares, habiendo dependido de las zonas y las lluvias: “El promedio de lo que llevamos recibido es de dos mil kilos” dijo, asegurando que es notoria la disminución. 

En esa línea, señaló que cada vez es más la demanda del maíz, aunque están expectantes con lo que pueda suceder con la soja: “En las últimas semanas hubo algo de recupero y si no tuviéramos heladas tempranas y pudiéramos llegar al 20 de abril, creo que mucha de la soja sorprenderá para bien” dijo. 

En ese punto, Gaitán confió tener su teoría de que la soja de segunda se da cada ocho años aproximadamente y en esta oportunidad los cultivos se están viendo muy bien, incluso sojas o maíces sembrados más tardes que están bien.

“Dios quiera que las heladas lleguen más tarde y que el productor pueda lograr buena cosecha de soja y de maíz” anheló, al tiempo que sobre la comercialización, contó que en Suárez la cosecha de trigo tuvo muy mala calidad, por lo que desde la Cooperativa contribuyen a mezclar con los de bajo pH, ya que para ingresar al puerto hay que tener ese estándar: “La baja de los precios en los últimos cuarenta días ha hecho que el productor venda menos, sólo lo necesario” marco, reconociendo que, más allá de tener que pagar alguna trilla de girasol, no hay hoy grandes gastos.

“Estamos viviendo un momento en que sobran granos en el mundo por las súper cosechas y la baja demanda” comentó Sergio Gaitán, señalando que países asiáticos que estaban dentro del grupo de grandes compradores han bajado su demanda.